
岗位职责:
1. 严格按工艺标准及“六品”要求,完成食材加工生产,保障品质与规格统一;
2. 按生产排期完成加工任务,配合落实“小批量、多批次”生产安排;
3. 规范操作加工设备,降低加工损耗,实现生产降本增效;
4. 配合品控、分拣、仓配部门,做好生产环节衔接与记录。
任职要求:
1. 高中及以上学历,有生鲜食材加工相关经验优先;
2. 能严格遵守生产工艺标准,细心负责,具备良好的执行力
;3. 能熟练操作自动化加工设备,吃苦耐劳,适应生产节奏;
4. 具备基本的食品安全意识,能配合品控部门落实品控要求。
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